هل إنزيم بروتين: 7 حقائق يجب أن تعرفها


تسمى البروتينات التي تحتوي على أحماض أمينية مرتبطة ببعضها البعض في سلسلة واحدة أو أكثر من سلاسل عديد الببتيد بالإنزيمات. دعونا نناقش ما إذا كان الإنزيم بروتينًا أم لا.

الانزيمات هي بروتينات تعمل كمحفزات بيولوجية تمكن من التفاعلات في الخلية الحية دون تحمل الكثير من التغيير. البروتينات هي الأفضل تجهيزًا لتكون بمثابة إنزيمات من بين أدوار أخرى نظرًا لقدرتها على تغيير الشكل القابل للعكس.

تساعد البروتينات ، المعروفة أيضًا باسم الإنزيمات ، في تسريع التفاعلات الكيميائية لأجسامنا ، أو التمثيل الغذائي. دعونا نتعلم حقائق مختلفة عن الإنزيمات.

هل كل الإنزيمات بروتين؟

بالإضافة إلى عملية التحفيز ، تلعب البروتينات العديد من الوظائف الأخرى في الخلايا والكائنات الحية. دعونا نرى ما إذا كانت جميع الإنزيمات بروتينات أم لا.

جميع الإنزيمات عبارة عن بروتينات ، ولكن ليست كل البروتينات عبارة عن إنزيمات لأن عددًا قليلاً فقط من البروتينات لديها القدرة على ربط الركيزة بمساعدة مواقعها النشطة بطريقة تعزز التفاعل الفعال.

ما هي الإنزيمات البروتين؟

تتكون البروتينات التي تسمى الإنزيمات من الأحماض الأمينية المتصلة بواحدة أو أكثر من سلاسل البولي ببتيد. دعونا نرى أي الإنزيمات تعمل كبروتين.

تلك الإنزيمات التي لها البنية الأساسية لـ a سلسلة بولي ببتيد مع ترتيب الأحماض الأمينية بمثابة بروتين. وهذا بدوره يحدد البنية ثلاثية الأبعاد للإنزيم ، بما في ذلك شكل الموقع النشط.

كيف الانزيمات هي البروتين؟

يتم تحفيز التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الخلايا بواسطة الإنزيمات ، وهي نوع آخر من البروتين. دعونا نرى كيف تعمل الإنزيمات كبروتين.

الإنزيم عبارة عن بروتينات بطريقة تعمل بها البروتينات كمراقب ، وتغيير هيكلها ووظيفتها استجابة للإشارات الخلوية. الهدف من المواقع النشطة للأنزيم هو إجراء تفاعل كيميائي محدد على ركائزه بسرعة كافية لتلبية الاحتياجات البيولوجية.

لماذا تعتبر الانزيمات بروتين؟

الإنزيمات عبارة عن محفزات بيولوجية تسمح بحدوث تفاعلات في الخلية الحية دون التسبب في تغييرها بشكل كبير. دعونا نتعلم المزيد عن هذا.

الإنزيمات هي بروتين بسبب قدرتها على الخضوع لتغييرات في الشكل يمكن عكسها. السكريات والدهون ، على سبيل المثال ، أقل ملاءمة لهذا الغرض من الجزيئات البيولوجية الأخرى.

مثال على الإنزيمات كبروتين

اعتمادًا على الوظيفة التي يؤدونها في الجسم ، يصنف الخبراء الإنزيمات إلى عدد من الفئات المختلفة.

  • التربسين: في الأمعاء الدقيقة ، تقوم هذه الإنزيمات بتفكيك البروتينات في الأحماض الأمينية المكونة لها.
  • الأميليز: الأميليز، الموجود في اللعاب ، يساعد في تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات.
  • Maltase: Maltase ، الموجود أيضًا في اللعاب ، يحول مالتوز السكر إلى جلوكوز
  • الليباز: الليباز هي فئة من الإنزيمات الهاضمة التي تساعد في تكسير الدهون في الجهاز الهضمي.
  • التربسين: في الأمعاء الدقيقة ، تقوم إنزيمات التربسين بتفكيك البروتينات في الأحماض الأمينية المكونة لها
  • اللاكتاز: اللاكتاز يحول سكر اللبن اللاكتوز إلى جلوكوز وجلاكتوز. تعمل هذه الإنزيمات على تحلل الناقل العصبي أستيل كولين في الأعصاب والعضلات ، واسمها أستيل كولينستراز.
  • بوليميريز الحمض النووي: يتم تحويل ديوكسي ريبونوكليوتيدات إلى DNA بواسطة إنزيم بوليميريز الحمض النووي.

والبعض الآخر عبارة عن ترانسالات ، وهيدرولازات ، وليغازات ، وأيزوميراز. من بين الأنواع العديدة ، تعتبر الأنزيم المؤكسد مصدرًا موثوقًا به.

ما هي الإنزيمات التي ليست بروتينات؟

يمكن أن تحتوي البروتينات غير الإنزيمية على مواقع نشطة تؤدي مجموعة واسعة جدًا من المهام. دعونا نرى بالتفصيل أي الإنزيمات ليست بروتينات.

غالبية الإنزيمات التي تشارك في نقل الإشارة ليست بروتينات. ريبوزيمات، الإنزيم القائم على الحمض النووي الريبي ، هو الإنزيم الذي يفتقر إلى مكون بروتيني. RNA مع النشاط التحفيزي يشكل الريبوزيمات. فالأجسام المضادة التي تعمل كبروتينات واقية ليست إنزيمات ، على سبيل المثال.

هل إنزيم اللاكتيز بروتين؟

أحد أعضاء عائلة إنزيم -galactosidase ، يُعرف أيضًا باسم lactase-phlorizin hydrolase ، أو LPH. دعونا نتعلم ما إذا كان إنزيم اللاكتيز بروتينًا أم لا.

إنزيم اللاكتيز هو بروتين. وهو عبارة عن هيدرولاز جليكوزيد يساعد في تكسير اللاكتوز ثنائي السكاريد إلى مونومرات مكونه من الجالاكتوز والجلوكوز. يقوم اللاكتاز بتحويل اللاكتوز إلى نوعين من السكريات البسيطة المكونة له - الجالاكتوز والجلوكوز.

في الختام

من المقالة أعلاه ، يمكن استنتاج أن الإنزيمات تعمل فقط كبروتينات وظيفية ، في حين أن البروتينات يمكن أن تشارك هيكليًا أو وظيفيًا في التفاعلات الكيميائية الحيوية في الكائنات الحية.

بهارافي راثور

مرحبًا ، أنا Bhairavi Rathod ، لقد أكملت درجة الماجستير في التكنولوجيا الحيوية وتأهلت ICAR NET 2021 في التكنولوجيا الحيوية الزراعية. تخصصي هو التكنولوجيا الحيوية المتكاملة. لدي خبرة في تدريس وكتابة أشياء معقدة للغاية بطريقة بسيطة للمتعلمين. ملفي الشخصي على LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/bhairavi-rathod-806993130

آخر المقالات