هل البروتينات مشحونة؟ 7 حقائق يجب أن تعرفها

في هذا المقال نركز على "هل يتم شحن البروتينات؟ 7 حقائق يجب أن تعرفها "بإعطاء التفسيرات والحقائق التفصيلية.

البروتينات عبارة عن جزيئات ضخمة معقدة تحدث بشكل طبيعي وتتكون من عدة وحدات من الأحماض الأمينية التي ترتبط ببعضها البعض بواسطة روابط الببتيد. البروتينات ضرورية لجميع الكائنات الحية وتوجد كمواد بيولوجية مختلفة مثل الأجسام المضادة والهرمونات والإنزيمات.

البروتينات هي المصدر الرئيسي للتغذية في الخلية الحية وهي تشارك في جميع العمليات الكيميائية والبيولوجية التي تحدث داخل الخلية الحية. البروتينات خاصة بالأعضاء ويتم تسميتها وفقًا لذلك على سبيل المثال، بروتين عضلي يختلف عن البروتين الموجود في الشعر أو الدماغ أو الكبد وما إلى ذلك.

هيكل البروتينات

في هذا المقال نركز على "هل يتم شحن البروتينات؟ 7 حقائق يجب أن تعرفها "بإعطاء التفسيرات والحقائق التفصيلية.
تراكيب البروتينات صورة من ويكيبيديا

تتكون البروتينات من عدة وحدات أصغر من الأحماض الأمينية التي ترتبط ببعضها البعض في سلاسل طويلة عبر روابط الببتيد ، وهذا المظهر يشبه نوعًا ما "خرز على خيط". هناك 20 من الأحماض الأمينية المعروفة بوجودها بشكل طبيعي وتصنف على أنها أحماض أمينية أساسية وغير أساسية.

يمكن أن يكون للبروتينات المتعددة وظيفة مماثلة وتحتوي أيضًا على نفس تسلسل الأحماض الأمينية وتكوينها. تُعرف عملية تكوين البروتينات في الكائنات الحية باسم الترجمة.

صورة بروتين قابلة للطي من ويكيبيديا

كيف يتم شحن البروتينات؟

تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية التي يمكن أن تكون إيجابية أو سلبية أو قطبية أو محايدة بطبيعتها ، وتوفر هذه الأحماض الأمينية معًا الشحنة الكلية للبروتين. يمكن فصل البروتينات بناءً على شحنتها الصافية باستخدام الرحلان الكهربائي للهلام خاصة SDS-PAGE ، حيث يتم إنشاء تدرج الأس الهيدروجيني لفصل البروتينات المختلفة عن خليط البروتينات.

الكروماتوغرافيا هي تقنية أخرى تستخدم لفصل البروتينات بناءً على شحنتها إذا كان البروتين يحتوي على عدد أكبر من الأحماض الأمينية الأساسية ، فسيكون بروتينًا موجب الشحنة ، وإذا كان يحتوي على المزيد من الأحماض الأمينية الحمضية ، فسيكون بروتينًا سالب الشحنة.

هل كل البروتينات مشحونة؟

نعم ، كل البروتينات مشحونة سواء سالبة أو موجبة حسب عدد وأنواع الأحماض الأمينية التي تحتويها. تحتوي جميع البروتينات على مناطق إيجابية وسلبية ومحايدة بناءً على أنواع الأحماض الأمينية التي تمتلكها.

يتم تحديد شحنة البروتين فقط من خلال بقايا الأحماض الأمينية التي تشكل البروتين.

هل البروتينات مشحونة بشكل موحد؟

لا يتم شحن البروتينات بشكل موحد بشكل طبيعي. يتم تصنيعها لشحنها بشكل موحد باستخدام بعض المنظفات التي تفسد هياكلها وتجعلها سالبة الشحنة بشكل موحد ، مثل SDS (كبريتات دوديسيل الصوديوم). SDS هو عامل مختزل ويفكك روابط ثاني كبريتيد البروتين ويجعلها خطية.

هل البروتينات مشحونة إيجابيا؟

نعم ، يمكن شحن بعض البروتينات إيجابياً حسب نوع الأحماض الأمينية التي تتكون منها. تسمى هذه البروتينات بالبروتينات الأساسية ولها ميل كبير لجذب البروتونات.

هل يمكن أن تكون البروتينات سالبة الشحنة؟

لا ، لا يمكن شحن البروتينات سالبة الشحنة بشكل عام. هذا هو السبب في أنها خطية باستخدام مواد كيميائية معينة تمنحها شحنة سالبة موحدة. قد تحتوي البروتينات على امتدادات من المناطق سالبة الشحنة وتسمى الامتدادات الحمضية للأحماض الأمينية.

هل يمكن أن تكون المجموعات الأمينية مشحونة سلبًا؟

يمكن أن تكون المجموعات الأمينية سالبة الشحنة ، لكنها بطبيعة الحال موجودة على أنها محايدة الشحنة. إنها جزيئات عضوية تتكون من نيتروجين مرتبط بهيدروجين أو كربون عبر رابطة واحدة.

هل البروتينات الحاملة مشحونة؟

لا ، لا يتم شحن البروتينات الحاملة بدلاً من ذلك فهي تسهل نقل الأيونات والجزيئات القطبية وغير القطبية الأخرى عن طريق تسهيلها. عملية الانتشار عبر الخلية غشاء. تخضع البروتينات الحاملة عند الارتباط بالجزيء المراد نقله لتغيير توافقي.

الناقل تحتوي على البروتينات مواقع الربط الخاصة بالجزيئات والموجودة في شكلين ؛ واحد عندما يكون موقع الربط فارغًا والآخر عندما يكون الموقع مشغولاً من قبل الشريك الملزم. يمكن أن تخضع البروتينات الحاملة لكليهما النقل النشط والسلبي.

في الختام

في ختام المقال ، يمكننا القول أن البروتينات هي مكونات أساسية للخلايا الحية وهي جزيئات مشحونة توجد في تركيبات متعددة مع وظائف متنوعة.

انتقل إلى الأعلى